Mezzelune, agnolotti e ravioli

Ravioli Euganei con cinghiale

Peso: 300 g

5,50 

Il gusto intenso e autentico di un ripieno ricco, preparato con carne di cinghiale cresciuto in libertà tra i boschi dei colli. Un piatto dal carattere deciso, che celebra i sapori selvatici e la tradizione culinaria del territorio.

Disponibile

Ingredienti

Ripieno 55% (carne di cinghiale 42%, Ricotta (Siero di LATTE, LATTE vaccino, PANNA, sale, correttore di acidità: acido lattico), Parmigiano Reggiano DOP (LATTE vaccino, sale, caglio), pomodoro (Pomodorini, succo di pomodoro, correttore di acidità: acido citrico), Pancetta di suino, olio di semi di girasole, vino rosso (SOLFITI), carota, cipolla, SEDANO, Sale, pangrattato (farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, sale, lievito di birra), Fibra vegetale (pisello, bamboo), noce moscata, pepe, Ginepro bacche, chiodi di garofano, Timo, Siero di LATTE in polvere, rosmarino, salvia, aglio); Pasta 45% (Farina di GRANO tenero tipo “00” (origine Italia), Semola di GRANO duro (origine Italia), UOVA fresche pastorizzate 28% (origine Italia – da galline allevate a terra), Acqua).

Può contenere tracce di pesce – crostacei – molluschi – frutta a guscio – soia – senape

Cottura
4 - 5 minuti
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
NutrienteValore medio su 100g
Energia887 kJ / 211 kcal
Grassi totali7,2 g
di cui acidi grassi saturi2,9 g
Carboidrati23 g
di cui Zuccheri1,0 g
Proteine13 g
Sale0,9 g